Petržlenový krém s pestom

Dátum: Piatok, jún 10, 2016

Potrebujeme:

  • 5 tenších petržlenov
  • 250g rastlinnej smotany (ovsená, kokosová, ryžová, sójová)
  • 1,1L rastlinného mliečka (najlepšie domáceho z VITAMILKU)
  • 1 hrnček strúhaného čedaru
  • Soľ podľa potreby
  • Štipka muškátového orieška
  • Štipka bieleho pepra
  • Štipka granulovaného cesnaku

Na pesto:

  • 6 lístkov medvedieho cesnaku
  • Hrsť petržlenovej vňate
  • 4PL olivového oleja
  • 1/2 hrnčeka strúhaného parmezánu (nemusí byť pri vegánskej verzii)
  • 2PL slnečnicových semienok
  • štipka soli

Postup: 

Ingrediencie na polievku vložíme do Vitamilku a zapneme program "ovsená kaša". Vitamilk pracuje za nás. Po ukončení ešte zo 2x - 3x použijeme program sekanie ovocia a polievka je hotová. Na pesto si opražíme na sucho slnečnicové semienka a vymixujeme ich spolu s ostatnými ingredienciami na kašovitú zmes. Polievku podávame s pestom a petržlenovou vňaťou. Môžeme podávať aj s chlebovými krutónmi.

Komentáre

Váš komentár